Cake Jambon-Mozzarella

Étant une fan incontestée de cuisine et de pâtisserie, je vais partager avec vous des recettes avec vous et en voici l'une d'elles.

Un cake simple mais efficace !

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15/20 minutes

Ingrédients :

• 3 œufs

• 2 cuillères a soupe d'huile d'olive

• 100 g de fromage blanc ou de crème fraîche

• 100 g de mozzarella en bille

• 100 g de jambon au fines herbes

• 100 g de farine avec levure déjà incorporée

• 1 sachet de fromage râpé

• Une pincé de thym

• Sel et poivre

Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouté le fromage blanc, l'huile et la farine.

Bien mélanger et ajouter la mozzarella et le jambon préalablement coupé en morceaux.

Ajouter le thym. Saler et poivrer.

Répartir la pâte dans un moule à cake graissé.

Cuire 15-20 minutes à 180° dans un four préchauffé.

À la fin de la cuisson du cake, ajouter le fromage râpé pardessus et faire gratiner le fromage environ 3/4 minutes.

Servir tiède avec de la salade de mâche ^^. Encore meilleur le lendemain.

Bon appétit les girls !

Pinkyx*

#cake