Cookies moelleux pour le goûter

Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes cookies préférés ! D'habitude, je trouve les cookies trop sucrés, mais là, ils sont parfaits.

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

• 95 g de beurre à température ambiante

• 90 g de cassonade

• 1 gros œuf

• 150 g de farine à gâteaux où rajouter un ½ sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 50 g de pépites de chocolat

Dans un saladier, mélangez le sucre roux avec le beurre mou. Puis ajoutez l'œuf et mélangez.

Incorporez la farine avec la levure si vous n'utilisez pas de farine à gâteaux, le sel et les pépites de chocolat.

Travaillez cette pâte à la main pendant quelques minutes. Ensuite formé des petites boules d'environ 6 cm de diamètre que vous disposerez sur du papier sulfurisé.

Et enfournez pour 10 minutes.

À la sortie du four laissé refroidir les cookies sur grilles.

Servir tièdes voir froid. Conservez dans une boite hermétique.

Meilleur les jours suivant.

Bon appétit les filles !!!

Pinkyx*

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