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Hey les filles !
Aujourd'hui je vous retrouve avec une recette parfaite pour le printemps un cake à l'ananas ! Soleil, parasol et ananas miam miam 😛
Préparation : 10 minutes
Cuissons : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes :
160 g de sucre
3 œufs
160 g de farine à gâteaux (ou de farine et un sachet de levure)
1 sachet de sucre vanillé
150 g de beurre
400 g d'ananas frais ou en sirop
Arôme d'amande amère
Essence de vanille
Cannelle / Muscade (facultatif)
Préparation de l'ananas : Lavez l'ananas, séchez-le avec du papier absorbant. Pelez l'ananas et coupez- le en dés. Mettez les dés d'ananas dans un saladier, et arrosez-les avec l'arôme d'amande amère, l'essence de vanille. Bien mélangé. Puis réserver sous film plastique au frigo.
Préchauffer le four sur 200°c.
Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier.
Ajouter la farine et le sucre vanillé.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer.
Ajouter les dés d'ananas, mélanger à la spatule délicatement
puis la cannelle et la muscade.
Cuire 40 minutes dans un moule à cake.
Démouler le cake, laisser le tiédir. Servir avec de la crème chantilly !!!
Encore meilleur le lendemain.
Bon appétit les filles ! ♥